GRANELLA DI PISTACCHIO MEDITERRANEA

33.00 787.50  IVA esclusa

La sua fragranza caratteristica e il gusto intenso sono ideali per arricchire gelati, dolci, biscotti, creme, insalate, piatti di pesce e molto altro ancora. È un ingrediente amato dai cuochi e pasticceri di tutto il mondo per la sua capacità di conferire un tocco di raffinatezza e un sapore inconfondibile a qualsiasi preparazione.

La sua fragranza caratteristica e il gusto intenso sono ideali per arricchire gelati, dolci, biscotti, creme, insalate, piatti di pesce e molto altro ancora. È un ingrediente amato dai cuochi e pasticceri di tutto il mondo per la sua capacità di conferire un tocco di raffinatezza e un sapore inconfondibile a qualsiasi preparazione.

La granella di pistacchio è una preparazione culinaria costituita da pistacchi tritati finemente. Questo ingrediente è molto apprezzato in cucina per il suo sapore aromatico e la sua consistenza croccante, che può arricchire e decorare una vasta gamma di piatti dolci e salati. Ecco una descrizione dettagliata:

Aspetto:

  • La granella di pistacchio è composta da piccoli pezzi irregolari o scaglie di pistacchio, che variano in dimensioni a seconda del grado di triturazione. Ha un colore verde intenso, caratteristico dei pistacchi.

Origine:

  • Viene ottenuta dalla triturazione dei pistacchi, che sono i semi oleosi della pianta di pistacchio. I pistacchi sono originari dell’Asia Minore ma sono coltivati in diverse parti del mondo.

Aroma e Gusto:

  • La granella di pistacchio ha un aroma intenso e avvolgente di pistacchi appena tostati, che conferisce ai piatti un caratteristico profumo. Al gusto, offre una nota di croccantezza e un sapore intenso, leggermente dolce e caratteristico dei pistacchi freschi.

Utilizzo in Cucina:

  • La granella di pistacchio è un ingrediente molto versatile che può essere utilizzato in diversi modi:
    • Decorazione per Dolci: È spesso utilizzata per decorare torte, pasticcini, gelati, crostate e altri dessert.
    • Ingredienti per Dolci e Pasticceria: Può essere incorporata in impasti per torte, biscotti, crostate e altri dolci per aggiungere croccantezza e sapore.
    • Aggiunta a Insalate: Può essere sparsa su insalate per dare una nota di croccantezza e arricchire il sapore.
    • Condimento per Piatti Salati: Può essere utilizzata come ingrediente in piatti salati come risotti, salse e ripieni.

Valore Nutrizionale:

  • La granella di pistacchio è ricca di grassi salutari, proteine, fibre, vitamine (in particolare vitamina E) e minerali come il potassio e il magnesio. Sono anche ricchi di antiossidanti.

Considerazioni Importanti:

  • A causa del suo sapore intenso e croccante, la granella di pistacchio può variare leggermente a seconda del produttore e della qualità dei pistacchi utilizzati.

In sintesi, la granella di pistacchio è un ingrediente versatile e gustoso che aggiunge una nota di croccantezza e sapore alle preparazioni culinarie. Grazie alle sue caratteristiche, è molto apprezzata nella preparazione di dolci e dessert, ma trova anche spazio in piatti salati per aggiungere una nota di gusto e texture.

PesoN/A
Peso

1kg, 5kg, 25kg

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