FARINA DI NOCCIOLA SICILIA

14.50 70.00  IVA esclusa

La farina di nocciola è una meravigliosa preparazione ottenuta dalla macinatura finemente lavorata di nocciole tostate e sgusciate. Questa farina è amata per il suo sapore intenso e aromatico, che cattura l’essenza autentica della nocciola.

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La farina di nocciola è una meravigliosa preparazione ottenuta dalla macinatura finemente lavorata di nocciole tostate e sgusciate. Questa farina è amata per il suo sapore intenso e aromatico, che cattura l’essenza autentica della nocciola.

La farina di nocciola è un ingrediente prelibato e versatile ottenuto dalla macinazione finissima di nocciole tostate. È una alternativa senza glutine e ricca di sapore rispetto alle farine tradizionali a base di cereali. Ecco una descrizione dettagliata:

Aspetto:

  • La farina di nocciola ha una consistenza fine e setosa, simile a quella della farina di mandorle o di cocco. Il suo colore può variare da un marrone chiaro a medio, a seconda del grado di tostatura delle nocciole.

Origine:

  • Viene ottenuta dalla lavorazione delle nocciole, che sono i semi oleosi racchiusi nel guscio di alcune specie di alberi di nocciola.

Aroma e Gusto:

  • La farina di nocciola ha un aroma ricco e tostato che evoca immediatamente il caratteristico sapore delle nocciole. Al gusto, offre un sapore intenso, dolce e tostato.

Utilizzo in Cucina:

  • La farina di nocciola è una scelta popolare per una varietà di preparazioni culinarie, sia dolci che salate:
    • Dolci e Pasticceria: Può essere utilizzata come ingrediente per la preparazione di torte, biscotti, crumble, torte, e altre preparazioni dolci.
    • Panificazione Senza Glutine: Poiché non contiene glutine, è una fantastica alternativa per la panificazione di prodotti senza glutine come pane, muffin e pancake.
    • Impasti per Dessert: Aggiunge sapore e consistenza a impasti per crostate, torte e biscotti.
    • Cucina Salata: Può essere utilizzata come rivestimento per carni o pesce, o come ingrediente per condimenti e salse in piatti salati.

Valore Nutrizionale:

  • La farina di nocciola è naturalmente ricca di grassi sani, proteine, fibre, vitamine (in particolare vitamina E) e minerali come il magnesio. È anche una buona fonte di antiossidanti.

Considerazioni Importanti:

  • La farina di nocciola, pur essendo deliziosa e nutriente, è molto calorica. Pertanto, è consigliabile utilizzarla con moderazione nelle preparazioni.
  • A causa del suo sapore e della sua consistenza, la farina di nocciola può variare leggermente a seconda del produttore e della qualità delle nocciole utilizzate.

In sintesi, la farina di nocciola è un ingrediente prezioso che arricchisce le preparazioni culinarie con il delizioso sapore e le proprietà nutrizionali delle nocciole. La sua versatilità la rende una scelta eccellente sia per le preparazioni dolci che per quelle salate, specialmente nelle diete senza glutine.

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Peso

1kg, 5kg

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